ABD Tavuk Tüketimi Yükselişte -Bağlantı Grubu

2023-07-03

Ulusal Tavuk Konseyi'nin Greensboro, Greensboro'daki Tavuk Pazarlama Semineri'nde yapılan yeni araştırmalara göre, ABD - daha fazla tavuk yolu geçiyor ve tüketicilerin tabaklarına göre.

Genel olarak, anketten önceki iki hafta içinde ankete katılanlar tarafından yenen tavuk içeren ortalama yemek veya atıştırmalık sayısı 6.1 idi. Bu, 2012 bulgularından 5,2 veya yüzde 17'den yükseldi. Millennial katılımcılar (18-34) sık sık tavuk yemeği veya atıştırmalık yeme olasılığı en yüksektir (7.7).

Ulusal Tavuk Konseyi İletişim Başkan Yardımcısı Tom Super başkan yardımcısı, "Sığır ve domuz sürülerindeki sıkı malzemeler ve eşlik eden rekor sığır eti ve domuz eti fiyatları ile, bu yıl tavuk tüketiminde çift haneli bir artış görmek şaşırtıcı değil." Dedi. "Benim için şaşırtıcı olan şey," diye not etti Super, "sağlık ve beslenme ve tadı, tüketicilerin orijinal beyaz ete daha fazla dönüşmesinin nedeni olarak her iki maliyetin de maliyeti."

Anket Ulusal Tavuk Konseyi tarafından görevlendirildi ve 1.019 yetişkin arasında 29 Mayıs - 1 Haziran 2014 PKS Research Partners tarafından çevrimiçi olarak yürütüldü.

1998 ve 2006'da katılımcılara daha fazla, daha az veya yaklaşık aynı miktarda tavuk yiyip yemedikleri soruldu. 2014 yılında bir bakkaldan tavuk tüketiminde olası değişiklikler ve bir yemek servisi kuruluşuyla ilgili davranıştaki olası değişiklikler hakkında daha spesifik olarak soruldu.

Bakkal segmenti için 12 aylık görünüm, daha fazla tavuk yiyeceklerini söyleyerek yüzde 24'lük bir ağ ile umut verici görünüyor. Bu, daha önce belirtilen oranın üç katından fazla.

Bir bakkaldan daha fazla tavuk yemenin temel nedenleri sağlık/beslenme (yüzde 34) ve tat (yüzde 32). Bunlar maliyetle (yüzde 17) izlenir. Kadınlar hem sağlık/beslenme hem de maliyet konusunda erkeklerden biraz daha endişelidir.

Dışarıda yemek yemeye dönersek, katılımcıların beşten biri restoranlarda ve diğer yemek servisi kuruluşlarında daha fazla tavuk alması muhtemeldir. Bu, nüfusun yüzde 9'u arasında satın alma işleminde net bir kazanç gösteriyor.

Restoranlarda daha fazla tavuk yemenin temel nedenleri tat (yüzde 25) ve sağlık/beslenme (yüzde 24). Tahmin edilebileceği gibi, erkekler daha çok tada odaklanırken, kadınlar sağlık/beslenme yönüne daha fazla odaklanırlar.

Önceki: Kümes hayvanları endüstrisi herkesin taleplerini karşılayabilir mi?-Bağlantı grubu Sonraki: Çin, dünyanın en büyük broyler tüketimi ülkesi olacak!