Et Kemik Ayırıcı (Standart model)
Et işleme tesisinin karını büyük ölçüde üretmek ve çalışma kapasitesini artırmak için et ve kemik ayırıcı , et işleme tesislerinde veya Kanatlı kesimhanelerinde yaygın olarak kullanılır.
Tam olarak veya kısmen tavuk, ördek, kaz veya diğer et kemiği iskeleti iskeleti için uygundur, bir seferde işçilikten büyük ölçüde tasarruf sağlar.
karakteristik
Kullanılan hammaddeye göre ayırma oranı% 65 ila 90 arasındadır.
Ayrılmış kıyma etinin özellikleri
Taze renk
Ette kıyılmış kemik yok
Et dokusu yapısı ayırıcı sırasında daha az tahrip olur, et şekli dökülür, filament ve blok olur.
Bakteriyel olmayan, düşük oksidasyonlu, kolay oksidasyon önleyici, ürün kalitesinde geçerli olan süreye daha az etki eden ayrılma.
Kemiksiz et, sosis, köfte, etli börek, et ezmesi ve çorba için uygundur.
Et Kemik Ayırıcı (Yüksek hızlı model)
Yüksek hızlı ayırma çalışma teorisi, düşük hammadde beslemesi ve yüksek ayırma ile ayırma gerçekleştirilir. Normal et kemik ayırıcı dönme hızı yaklaşık 100 rpm ve yüksek hız ayırıcı 1000 rpm'ye kadardır. Dönen yüksek hız ayrıştırıcı kemik artıklarının filtre duvarında kalma süresini azaltır, böylece kemik artıklarının ete girmesi için zaman kalmaz. Ayrılmış et ezmesi bile tek başına et üretimine elverişlidir, bu yüzden et üretimine büyük miktarda ilave etmek uygundur.
Küçük basınçlı sürekli mikro parçacık kesicinin teknolojisi ile ayrılan et, etin yapısını koruyan, düşük sıcaklıkta kalan mikro parçacık şeklindedir. Ayrılmış et kalitesi iyi emülsifiye edici performans, su tutma ve elastikiyet ile açıktır ki bu üretimde üretim oranını arttırmaktadır.
Tüm ekipman, çalışma performansını büyük ölçüde artıran ve 10 saatten uzun süre kesintisiz çalışabilen bölme yapısı ile bilimsel ve rasyoneldir; bıçaklar ve kemik boşaltma cihazı, bakım maliyetini düşüren mozaik dalış seti ile tasarlanmıştır.
model
Contact Now
